台灣 特別批次 東泓咖啡
今年 我突登飛左去台灣 上山留咗幾日 正式開始咗我哋既Kizuna Project 既Chapter 1
嗰幾日，我走訪左幾個唔同莊園，了解到每個莊都有佢既經營哲學、唔同既投入程度、唔同既目標。
每一季，每個農夫其實都要選擇，到底係買地做大個量，買更貴既機器/肥料/試新品種/新處理方法/酵母。。。etc
而東泓呢個farm, 就將佢既資源投放左係試新既肥料、修剪、甚至開始養蜜蜂去嚐試增加授粉等等。
做乾燥既地方係一個佢哋之前自己搭建既一個Green House，就算落雨，都唔駛擔心會整濕啲咖啡豆導致糖份流失、影響發酵。
今次兩批
SL34- Washed
SL34- Natural
